Гастрономические баталии выйдут на международный уровень

27 июля в юбилейный для Кировской области год — год 650-летия Кирова — в селе Истобенске в рамках ежегодного фестиваля «Истобенский огурец» впервые проведут Мировой чемпионат по огуречному хрусту.

Среди участников — представители многих стран: Бангладеш, Гаити, Гана, Египет, Индия, Китай, Россия, Сенегал, Сирия, Судан, Таджикистан, Узбекистан.

Как поясняют организаторы «хрустящего» чемпионата, при техническом контроле участники откусывают истобенский огурец, а получаемый звук регистрируется в цифровом виде измерительным микрофоном. Этот результат заносится в протокол. Лучшие 16 участников выходят в финальную часть, где и определится победитель.

«Истобенский огурец» — один из самых масштабных фестивалей не только в регионе, но и в России, сюда приезжают гости из десятков субъектов РФ. Он стал настоящим брендом Кировской области, одной из точек развития сельского туризма. Этим промыслом занимаются целые династии истобенских умельцев. Солят огурцы по старинным рецептам, отправляют соленья и в Свердловскую область, и в северные регионы», — рассказал губернатор Кировской области Александр Соколов.

Ранее на площадках Всемирного фестиваля молодежи в рамках форума молодых поваров «Гастрономическая карта России» представили блюда вятской кухни.

Кулинары со всей Кировской области приготовили особые подарки к 650-летнему юбилею столицы вятского края — города Кирова — разнообразную выпечку с праздничной символикой.

Кировскую область в год 650-летия ее столицы, Кирова, по подсчетам специалистов, посетит свыше миллиона туристов.

#ик