Минпромторг призвал признать русскую кухню нематериальным наследием России. Об этом говорится в методических рекомендациях по организации Всероссийского фестиваля русской кухни.
«Русская кухня, русский язык как государственный язык нашей страны, а также общая память и победа нашего многонационального народа в Великой Отечественной войне играют важнейшую объединяющую роль для многочисленных народов России. Русская кухня — язык межнационального и личного общения. Мост дружбы, объединяющий и закрепляющий отношения между народами России, формирующий атмосферу доброжелательности и доверия», — отмечается в документе, с которым ознакомился ТАСС.
Согласно методическим рекомендациям, ключевые задачи фестиваля: обозначить намерение государства официально признать русскую кухню нематериальным наследием России и важным направлением внутренней политики и государственной поддержки, инициировать увеличение количества мест в России, где можно отведать русскую кухню.
Фестиваль призван поспособствовать формированию позитивного образа русской кухни в сознании россиян и позитивного информационного поля по отношению к продуктам российского происхождения. В том числе стоит задача популяризировать русскую кухню в среде подрастающего поколения.
Документ разработан рабочей группой по вопросам популяризации русской кухни при Минпромторге России и направлен органам исполнительной власти всех субъектов Российской Федерации.
Ранее сообщалось, что в филиале Музея Победы — музее «Г.О.Р.А.» прошел семейный праздник «Фестиваль гречки».
#нп
