В Донецкой Народной Республике (ДНР) проходит гастрономический фестиваль «Солено». Это первое масштабное мероприятие в сфере гастрономии и индустрии гостеприимства республики.
«Культура передается в том числе через еду, через одежду и другие составляющие. Безусловно, республика вступила в очень важную фазу, ведь мы сейчас заявляем о себе, причем мы не начали с уровня местных каких-то гастропикников, мы замахнулись сразу же на то, что мы достойный субъект РФ в плане гастроиндустрии», – сказала ТАСС руководитель центра «Мой бизнес» в ДНР Любовь Луговая.
По ее словам, ставка на гастрономию как на одну из перспективных для республики отраслей обусловила серьезный масштаб фестиваля, куда приехали гости из других регионов и федеральные эксперты.
Фестиваль «Солено» продлится до 24 мая на площадках в Донецке и Мариуполе. Он включает широкую деловую и образовательную программы с круглыми столами, мастер-классами и семинарами. Центральными событиями станут ярмарка и конкурс ресторанного бизнеса. Кроме того, на фестивале шеф-повара представят новые блюда донбасской кухни.
Мероприятие организовано в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Ранее сообщалось, что в Донецкой Народной Республике заявили о потенциале развития круглогодичного оздоровительного туризма. По мнению властей, перспективы открываются благодаря уникальным природным ресурсам региона, таким как минеральные воды и лечебные грязи, в сочетании с мягким климатом.
#нп
