Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации



Создан музей старинного пряника

333

В селе Ошевенск (Каргопольский округ Архангельской области) открыли Музей традиционного северного пряника-тетерки "Солнце в доме".

"Музей находится в старинном доме, где раньше располагался подклет и хранили различную утварь. В музее представлено все, что связано с тетеркой. Прежде чем тетерку испечь, нужно массу всего сделать: взвесить зерно, смолоть на жерновах, чтобы превратить его в муку. Потом самим можно испечь на мастер-классе. Так задумано, чтобы посетители все делали сами", - рассказала специалист по туризму при центре народных ремесел "Берегиня" Мария Егорова.

Ошевенск является музеем под открытым небом и одним из самых посещаемых туристами мест в Каргополье. Здесь сохраняются традиционные ремесла, промыслы и рецепты местной кухни.

Одна из особенностей старинной деревни - витое обрядовое печенье - тетерка. Его готовят из теста, скатанного в жгуты, которые бывают размером в несколько метров, и выкладывают в виде спиралей, кругов, волн, петель и фигурок птиц.

"Узоры могут быть различные, зависит от умения хозяйки. Обязательное условие, чтобы узор заканчивался тремя околотышками, три раза нужно тетерочку обвить, потому что это знак солнца", - пояснила Мария Егорова.

В старину тетерки обычно пекли ко дню весеннего равноденствия, призывая весну. Также печенье делали на свадьбы. Во время торжества теща угощала зятя тетерками. Поэтому часть экспозиции посвящена местным свадебным обрядам, передает ТАСС.

Название пряника происходит от "тетерева", поскольку выпечку в виде птиц в старину связывали с обрядом жертвоприношения. В Каргополье, в том числе, в Ошевенске, и сегодня пекут тетерки, а для туристов проводятся мастер-классы.

"Музей тетерки "Солнце в доме" создан за счет областной субсидии Министерства культуры Архангельской области по итогам конкурса среди муниципальных образований региона на реализацию приоритетных проектов в сфере туризма в 2022 году.

#еу

Новогодний марафон объединит россиян
Новогодний марафон объединит россиян

Портал культурного наследия «Культура.РФ» предлагает жителям страны принять участие в новогоднем проекте, поделиться яркими...

22.12.2024

Лента новостей

Родителям и детям отважных приготовили сюрприз
Родителям и детям отважных приготовили сюрприз

В Москве подготовили насыщенную новогоднюю программу для семей участников специальной военной операции (СВО). «Все...

22.12.2024

Лента новостей

2025-й объявлен Годом защитника Отечества
2025-й объявлен Годом защитника Отечества

Глава государства Владимир Путин объявил, что следующий год в России будет посвящен защитникам. «В...

22.12.2024

Лента новостей

Семьи ждут новые меры поддержки
Семьи ждут новые меры поддержки

Президент России дал ряд поручений на заседании Госсовета по вопросам поддержки семей. В частности,...

22.12.2024

Лента новостей

«Навигаторы детства» принимают поздравления
«Навигаторы детства» принимают поздравления

Министр просвещения России Сергей Кравцов поздравил советников директоров по воспитанию с профессиональным праздником. «Советники...

21.12.2024

Лента новостей

Детям военнослужащих подарили праздник
Детям военнослужащих подарили праздник

Более тысячи детей военнослужащих побывали на новогоднем музыкальном спектакле «Морозко» в театрально-концертном зале «Академический»...

21.12.2024

Лента новостей

Новогодний марафон объединит россиян
Лента новостей
Новогодний марафон объединит россиян
22.12.2024
Родителям и детям отважных приготовили сюрприз
Лента новостей
Родителям и детям отважных приготовили сюрприз
22.12.2024
2025-й объявлен Годом защитника Отечества
Лента новостей
2025-й объявлен Годом защитника Отечества
22.12.2024
Семьи ждут новые меры поддержки
Лента новостей
Семьи ждут новые меры поддержки
22.12.2024
«Навигаторы детства» принимают поздравления
Лента новостей
«Навигаторы детства» принимают поздравления
21.12.2024
Детям военнослужащих подарили праздник
Лента новостей
Детям военнослужащих подарили праздник
21.12.2024
Объявлена самая читающая школа страны
Лента новостей
Объявлена самая читающая школа страны
20.12.2024
Волонтеры обменялись идеями
Лента новостей
Волонтеры обменялись идеями
20.12.2024
Юных художников наградили в Музее
Лента новостей
Юных художников наградили в Музее
20.12.2024
Новогодний квест познакомил детей с историей
Лента новостей
Новогодний квест познакомил детей с историей
20.12.2024
Шедевр декоративного искусства вернулся в мировую культуру
Лента новостей
Шедевр декоративного искусства вернулся в мировую культуру
20.12.2024
Авторов уникальных технологий премировали
Лента новостей
Авторов уникальных технологий премировали
20.12.2024
Артисты заслужили почетное звание
Лента новостей
Артисты заслужили почетное звание
20.12.2024
Отмечена сила духа героев СВО
Лента новостей
Отмечена сила духа героев СВО
20.12.2024
Общественные проекты вынесут на обсуждение
Лента новостей
Общественные проекты вынесут на обсуждение
20.12.2024
Дети получат подарки от министров
Лента новостей
Дети получат подарки от министров
20.12.2024
Бойцы СВО получили новогодние подарки
Лента новостей
Бойцы СВО получили новогодние подарки
20.12.2024
Защитники Родины получили поддержку
Лента новостей
Защитники Родины получили поддержку
20.12.2024
Юбилей Великой Победы отметят с музыкой
Лента новостей
Юбилей Великой Победы отметят с музыкой
20.12.2024
Лучших в высоких технологиях премировали
Лента новостей
Лучших в высоких технологиях премировали
20.12.2024