Меню приемов по случаю Дня Победы в Кремле сильно не переделывают, могут меняться только десерты. Об этом рассказал шеф-повар Кремля Анатолий Галкин.
Меню начинают прорабатывать после Нового года, проводятся дегустации, показы и согласования.
«До президента это все, конечно, не доходит, обычно эти вопросы решаются на уровне шефов и помощников администрации, которые отвечают за этот банкет», — рассказал Галкин.
При этом, по словам шеф-повара сбоев в организации такого банкета никогда не было, сообщает РИА Новости.
«У каждого официанта своя позиция, каждый знает порядок раздачи блюд: десертов, горячих закусок, это все прорабатывается с ними не один месяц», — подчеркнул Галкин.
Торжественный прием в Кремле в честь годовщины Победы, является такой же традицией, как и парад на Красной площади. Однако в этом году из-за эпидемиологической ситуации все массовые торжества, запланированные на 9 мая, были перенесены.
Президент Владимир Путин заверил, что празднование юбилея Победы обязательно состоится. 9 мая — это «святой праздник» и для граждан, и для президента, россияне все равно его отметят, считает пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков.
#сб
