На Тверской улице столицы началась реставрация исторического здания - знаменитой булочной Филиппова. Она находится в одном здании с рестораном «Центральный» и одноименной гостиницей.
«Безусловно, его (здания – Ред.) главный фасад, исторический фасад начала ХХ века, а также интерьеры начала ХХ века в части и Филипповской булочной, ресторана Центральный, входной группы в гостиницу Центральная, обладают историко-культурной ценностью», - отметил руководитель Департамента культурного наследия города Москвы Алексей Емельянов.
«И я очень рад, что собственник этого здания прислушался к рекомендациям Мосгорнаследия, и буквально на наших глазах начинаются полномасштабные реставрационные работы», -добавил он.
Учитывая аварийное состояние элементов декора, а также обширное поражение черной плесенью старинных панно и скульптур, все реставрационные работы проводятся в специализированной мастерской.
Реставрационные работы исторического комплекса продлятся не менее двух лет, сообщает «ТВ Центр».
Филипповы – династия владельцев хлебопекарен и магазинов в Москве и Петербурге. Булочную Филиппова в Москве в 1897 году открыл сын основателя династии – Дмитрий Максимович. Само здание более старое – 1837 года постройки, а ко времени открытия булочной оно было реконструировано.
В 1911 году Филиппов сделал пристройку к зданию, в которой открыл гостиницу «Люкс» на 550 номеров. Уже через десять лет в гостинице находилось общежитие Коминтерна, которое позже стало гостиницей «Центральная».
Существует исторический анекдот, что именно Филиппову москвичи обязаны появлению булочки с изюмом. Якобы губернатор столицы нашел в сайке «от Филиппова» запеченого таракана и вызвал владельца булочной к себе. Филиппов быстро съел сайку на глазах градоначальника и сообщил, что это мол новое изделие - булочка с изюмом.
Пироги и калачи Филиппова были столь популярны, что упоминались в произведениях Салтыкова-Щедрина, Чехова и Льва Толстого.
Ранее сообщалось, что в столице на улице Сретенка археологи обнаружили артефакты XVI – конца XIX века. В Смоленском соборе Новодевичьего монастыря обнаружены фрески времен Бориса Годунова.
#аг
