Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации

Учёные придумали «космический» хлеб

35

Учёные придумали «космический» хлеб Фото: wallpapersafari.com

В рационе космонавтов появится специальный хлеб. Разработкой занимались специалисты российского НИИ хлебопекарной промышленности.

«Есть интерес к лепешке типа тортилья, в которую можно завернуть какую-то начинку. Мы сейчас разрабатываем питу, в которую можно положить начинку. Так как наш хлеб не позволяет сделать из него бутерброд, он очень маленький, поэтому мы разрабатываем питу, которую можно для этого использовать», - рассказала директор НИИ Марина Костюченко.

Хлеб в условиях космоса должен долго храниться, сохранять традиционный вкус и запах, не крошиться, а также быть устойчивым к плесени и микроорганизмам, подчеркнула она в ходе онлайн-трансляции запуска грузового корабля «Прогресс МС-15» к МКС на YouTube-канале госкорпорации «Роскосмос».

«Со всеми этими задачами наши ученые успешно справились. Были разработаны технологии, которые максимально замедляют процесс черствения. Это хлеб из пшеничной муки, готовится на опаре, а хлеб из ржаной муки – на закваске, с использованием заварки», - уточнила Марина Костюченко.

Отмечается, что масса каждого кусочка такого хлеба составляет 4,5 грамма. При этом он может храниться до 15 месяцев.

Кроме того, учёные рассказали, что космонавты предпочитают ржано-пшеничные сорта хлеба – бородинский, столовый, ржаной московский.

Ранее сообщалось, что на борт МКС доставили самое маленькое Знамя Победы. Раскрыты космические планы России. Роскосмос позвал в космонавты всех желающих.

Американского бизнесмена, основателя компании SpaceX Илона Маска пригласили посетить Государственный музей истории космонавтики имени Циолковского в Калуге.

#дс

Донбассу помогут картины крымских художников
Донбассу помогут картины крымских художников

Музей Мирового океана (Калининград) проводит благотворительную выставку-продажу полотен крымских авторов-участников Товарищества южнорусских художников (ТЮРХ)....

30.01.2023

Лента новостей

В столице прошел спецпоказ рок-оратории о молодогвардейцах
В столице прошел спецпоказ рок-оратории о молодогвардейцах

В концертном зале «Москва» состоялись специальные показы рок-оратории «Черный январь. Прощеное воскресенье», посвященной подпольной...

30.01.2023

Лента новостей

Горячая линия поможет молодежи
Горячая линия поможет молодежи

Федеральное агентство по делам молодежи (Росмолодежь) запустило Общероссийскую бесплатную горячую линию, благодаря которой молодые...

30.01.2023

Лента новостей

Вологодский кремль обновят к круглой дате
Вологодский кремль обновят к круглой дате

Около двух десятков объектов, включенных в ансамбль Вологодского кремля, планируется отреставрировать к 880-летию Вологды....

30.01.2023

Лента новостей

Победу в Сталинграде отметят с размахом
Победу в Сталинграде отметят с размахом

План основных мероприятий празднования 80-летия победы в Сталинградской битве включает более 120 событий, сообщила...

30.01.2023

Лента новостей

Движение юных вдохновителей стартует в «Смене»
Движение юных вдохновителей стартует в «Смене»

В ВДЦ «Смена» (Анапский район Краснодарского края) со 2 по 15 февраля Всероссийское движение...

30.01.2023

Лента новостей

Донбассу помогут картины крымских художников
Лента новостей
Донбассу помогут картины крымских художников
30.01.2023
В столице прошел спецпоказ рок-оратории о молодогвардейцах
Лента новостей
В столице прошел спецпоказ рок-оратории о молодогвардейцах
30.01.2023
Горячая линия поможет молодежи
Лента новостей
Горячая линия поможет молодежи
30.01.2023
Вологодский кремль обновят к круглой дате
Лента новостей
Вологодский кремль обновят к круглой дате
30.01.2023
Победу в Сталинграде отметят с размахом
Лента новостей
Победу в Сталинграде отметят с размахом
30.01.2023
Движение юных вдохновителей стартует в «Смене»
Лента новостей
Движение юных вдохновителей стартует в «Смене»
30.01.2023
Город-герой приготовил сувениры к празднику
Лента новостей
Город-герой приготовил сувениры к празднику
30.01.2023
Россияне спланировали будущее
Популярное
Россияне спланировали будущее
30.01.2023
О героях-полярниках снимут кино
Лента новостей
О героях-полярниках снимут кино
30.01.2023
Туристов проведут по следам режиссера
Лента новостей
Туристов проведут по следам режиссера
30.01.2023
Дети участников СВО побывали в «Орлёнке»
Популярное
Дети участников СВО побывали в «Орлёнке»
30.01.2023
Время в интернете распланировали
Популярное
Время в интернете распланировали
30.01.2023
Поисковики почтили блокадников лыжным походом
Лента новостей
Поисковики почтили блокадников лыжным походом
30.01.2023
Отделения РДДМ откроют по всей России
Популярное
Отделения РДДМ откроют по всей России
30.01.2023
Вековой юбилей отметила ветеран войны
Лента новостей
Вековой юбилей отметила ветеран войны
30.01.2023
Великому полководцу отдадут место на карте
Лента новостей
Великому полководцу отдадут место на карте
30.01.2023
Марафонцы почтили память блокадников
Лента новостей
Марафонцы почтили память блокадников
30.01.2023
Учебник истории дополнят разделом про СВО
Популярное
Учебник истории дополнят разделом про СВО
30.01.2023
Деревья напомнят о подвигах предков
Популярное
Деревья напомнят о подвигах предков
29.01.2023
Вахтанговцы почтили память Василия Ланового
Лента новостей
Вахтанговцы почтили память Василия Ланового
28.01.2023